Antalya Gazipaşa Üretici Kadınlar ; Bize kulak verin , ses olun

Antalya Gazipaşa Üretici Kadın ve İşletme Kooperatifi, el emeği ürünleriyle beğeni topluyor. 9 emekçi kadının oluşturduğu kooperatifin başkanı Şerife Yılmaz, yürütülen işler hakkında bilgiler verdi. Uzun yıllar Ankara'da çalıştıktan sonra kadınlar tarafından üretilecek doğal ürünlerin eksikliğini gördüğünü dile getiren Yılmaz, "2020'nin haziran ayında kurduk. Tam pandemi süreciydi ilk iki yılımız biraz zorluklarla geçti. Ama biz hiç ara vermeden üretime devam ettik. İlk başta yerimiz yoktu, üretimde çok sıkıntı yaşadık. Gelen yönetimlerin kadın kooperatiflerine desteğini bildiğimiz için başkanımıza müracaat ettik. Başkanımız sağolsun bize burayı tahsis etti. Kurulur kurulmaz Ticaret Bakanlığı'nın KOSGEB projelerinden yararlandık, proje sunduk şanslıyız ki projemiz kabul edildi. Üretim makinalarımızı, ekipmanlarımızı bu projeyle sağladık. Hiç sermayemiz yoktu" dedi. 

Başkan Yılmaz "Öğrenmenin yaşı yok!"

Sağlıklı ürünleri, sosyal medya hesapları, alışveriş siteleri ve kendi web sitelerinden tüm Türkiye ile buluşturduklarını kaydeden Yılmaz, şu ifadeleri kullandı: "Tarhanalar, turşular, sirkeler bir anne eliyle, evde nasıl üretiyorsak burda da aynı şekilde yapılıyor. Tarhanalarımızda kendi mayaladığımız yoğurdu kullanıyoruz. Bol kapya biber, domates, yeşillik ve buğday unu kullanıyoruz. Tamamen sağlıklı. Çok ekşitmiyoruz. Mutfaktaki ekipmanlarımızı da KOSGEB girişimleriyle aldık. Burada kurdet narı macunu üretiyoruz. Kudret narı meyvesi mide rahatsızlıklarını gastrit, ülser, oniki parmak yarası gibi rahatsızlıkları gidermeye yarıyor. Biz onu zeytinyağıyla buluşturuyoruz. Her meyvenin sirkesini yapıyoruz. Böğürtlen reçelimiz yaylada yapılıyor geliyor. Vişne reçellerimiz raflarda yerini aldı. Kaparilerimiz var. İlçemizde tropikal meyveler çok yetiştiği için değerlendirmek istiyoruz. Pasifloranın, çarkıfelek meyvesinin reçelini yaptık. Bu bölgeye özgü kaya koruğu yapıyoruz. Tiroid rahatsızlıklarına turşu çok iyi geliyor. Papaya marmeladımız da bize özel ürünlerden. Hünnap kurumuz, toz biberimiz, kekiğimiz, nanemiz, cennet hurması kurumuz, sumağımız var. Bizim sumak yaylamız var adı öyle. Sumağın bolca yetiştiği Toros Dağları'ndan geliyor. Kantaron yağlarını da kendimiz yapıyoruz. Keçiboynuzu unu var. Nohutumuz hızlı pişmesi ve lezzetiyle fark yaratıyor. İki bin rakımda yetişiyor. Muz, ayva, elma, kiraz, hünnap sirkemiz var. Yaban mersini sirkelerimiz mevcut. Berry otelleriyle protokol yaptık. Yaban mersini tarlaları var, onların meyvelerini biz değerlendirdik. Reçellerini, sirkelerini yaptık. Meyveyi, ambalajı paketi getiriyorlar biz üretimini gerçekleştiriyoruz. Arkasında da bu ürün Gazipaşa Kadın Kooperatifi tarafından üretilmiştir yazıyor. Kadınlarımızın el sanatlarını değerlendirdiğimiz küçük bir bölümümüz de bulunuyor. El emeği göz nuru ürünlerini buraya getiriyorlar, satıyorlar, ev ekonomisine katkı sağlıyorlar. Turunç reçelini her yıl yaparız. Antalya turunç kabuğu reçeli coğrafi işaretli bir ürünümüz. ATSO ile beraber coğrafi işaretini aldık, kullanım hakkını bize verdiler. Bir hedefimiz var, doğal ürünlerle ilçemizi hem de ürünlerimizi tanıtmak istiyoruz. Sağlıklı gıda olarak müşteriyle buluşturabilmek. Muratpaşa Belediyesi'nin kooperatif marketlerine düzenli olarak ürün veriyoruz. İstanbul Büyükşehir ve Büyükçekmece'ye gönderiyoruz. Selçuk Belediyesi'ne veriyoruz. Hakkari Demeter Kadın Kooperatifi bizden ürün alıyor."

Kadınlara da seslenen Yılmaz, "Mentorluk eğitimlerimizi aldık, kendimizi geliştirdik. projeler gerçekleştirdik. 60 yaşındayım ama hala öğrenmeye devam ediyorum. Kadınlarımız, ayakta durabilmek için öğrenmeye devam etmeli, bizden geçti dememeliler" diye konuştu.